Bánh cuốn Thanh Trì là món ăn nổi danh tại Hà Nội, đã có mặt và gây được sự yêu thích của người dân Đà Lạt với một quán ăn có tuổi đời hơn 15 năm.Với hương vị đặc biệt, người dân Đà Lạt vẫn không thể cưỡng lại được hương vị đậm đà và sự độc đáo của món bánh cuốn này. Hãy cùng Ong Vò Vẽ tìm hiểu xem, bánh cuốn Thanh Trì Đà Lạt có gì đặc biệt nhé.
Giới thiệu quán bánh cuốn Thanh Trì Đà Lạt
Trong nền ẩm thực của Hà Nội, món bánh cuốn nóng luôn là một biểu tượng đậm đà, đánh bại thời gian và vẫn giữ được vị trí đặc biệt trong trái tim của người dân. Đà Lạt, một vùng đất xinh đẹp và nổi tiếng với thiên nhiên tươi đẹp, không chỉ là nơi du lịch tuyệt vời mà còn là nơi bạn có thể thưởng thức những món ăn truyền thống ngon miệng, trong đó có bánh cuốn Thanh Trì Đà lạt.
Đã hơn 15 năm, một quán bánh cuốn nhỏ xinh nằm ẩn mình tại con đường Trần Quý Cáp của Đà Lạt đã tồn tại và phát triển. Dù giản dị và không nổi bật, quán này lại đánh bại sự nhỏ bé với hương vị đặc biệt của món bánh cuốn và sự ấm áp của không gian.
Bánh cuốn Thanh Trì Đà Lạt tại quán này mang hương vị truyền thống, hấp dẫn với lớp bánh mỏng mịn và những nguyên liệu như thịt, hành, nấm, và nước mắm đậm đà. Hương vị này là một phần của văn hóa ẩm thực đích thực của Hà Nội.
Mặc dù không rộng lớn, quán ăn chỉ có một quầy hàng nhỏ và một góc nhỏ để khách ngồi, nhưng không gian này mang lại sự ấm áp và thân thiện. Đó là nơi bạn có thể thưởng thức bánh cuốn trong bầu không khí đậm chất Đà Lạt.
Mỗi ngày, quán bánh cuốn Trần Quý Cáp tấp nập với lượng khách địa phương, và có những ngày thậm chí kéo dài hàng dài. Điều này thể hiện sự phổ biến và sự yêu thích của người dân Đà Lạt đối với món bánh cuốn Thanh Trì.
Thông tin quán:
-
Địa chỉ: Trần Quý Cáp phường 9 Đà Lạt
-
Giá cho mỗi suất ăn là 20k
-
Thời gian hoạt động: từ 6h - 11h
Quán Bánh Cuốn Thanh Trì Đà Lạt có gì đặc biệt ?
Bánh cuốn Thanh Trì Đà Lạt thực sự đặc biệt với cách chế biến và thưởng thức khác biệt. Đây không chỉ là một món ăn, mà còn là một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực, mang đậm tinh hoa của nền ẩm thực truyền thống. Quá trình chế biến bánh cuốn Thanh Trì Đà Lạt bắt đầu bằng việc lựa chọn gạo đặc biệt, không quá dẻo cũng không quá mềm, để tạo thành một loại bột mịn nhưng vẫn giữ được độ cơ bản của hạt gạo. Gạo sau đó được ngâm trong nước từ 2 đến 3 tiếng trước khi xay thành bột. Bột này sau đó được kết hợp với nước theo tỉ lệ phù hợp. Bánh cuốn sẽ được tráng trên lớp vải trắng, sau đó đặt trong nồi nước sôi ở 100 độ C. Khi bánh đã chín, người chế biến sẽ nhẹ nhàng nhấc lớp bánh mỏng và trắng ra khỏi nồi bằng cây đũa tre, tạo nên những chiếc bánh mỏng mịn và tanh.
Bánh cuốn sau đó được thoa mỡ hành tím, tạo độ bóng nhẹ nhưng vẫn giữ vị thanh nhẹ và không quá béo. Bánh được xếp lại và không có nhân bên trong, nhưng khi cắn, bạn sẽ cảm nhận được sự độ dai và mềm mịn ngay lập tức. Một trong những yếu tố quan trọng tạo nên thành công của món ăn này là thịt nướng, luôn nóng hổi và được nướng đều tay ở lò lửa kế bên, tạo ra một lớp vỏ vàng ươm. Kèm theo món ăn không thể không nhắc đến nước chấm chua ngọt tăng thêm hương vị. Vì bánh ướt không hề được nêm nếm nên nước chấm sẽ giúp phần bánh đậm đà hơn. Nước chấm chua ngọt nên không làm phần thịt nướng bị mặn, một ít vị cay nồng của ớt được thêm vào giúp người dùng ấm bụng và kích thích khẩu vị. Pha nước chấm là bí quyết riêng của mỗi cửa hàng, thành công của quán là khiến thực khách mê mẩn thứ nước chấm ngon tuyệt này.
Quán bánh cuốn Thanh Trì Đà Lạt gần những địa điểm tham quan nào ?
Quán bánh cuốn Thanh Trì Đà Lạt là một địa điểm ngon và độc đáo để thưởng thức món ăn đặc biệt. Nếu bạn đến quán này, bạn cũng có thể kết hợp tham quan một số địa điểm thú vị trong khu vực Đà Lạt. Dưới đây là một số địa điểm tham quan gần quán bánh cuốn Thanh Trì như:
-
Thung Lũng Tình Yêu: Đây là một trong những điểm du lịch nổi tiếng tại Đà Lạt, nằm cách quán bánh cuốn không xa. Thung Lũng Tình Yêu nổi tiếng với khung cảnh tuyệt đẹp, hồ nước và các hoạt động giải trí.
-
Hồ Xuân Hương: Hồ Xuân Hương nằm ngay tại trung tâm Đà Lạt và là nơi lý tưởng để dạo chơi và thư giãn. Bạn có thể thuê thuyền đi dọc theo hồ hoặc thảm mặt đường chạy bộ xung quanh.
-
Công viên Hoa Đà Lạt: Đây là một công viên hoa lớn và rất đẹp ở Đà Lạt. Bạn có thể tận hưởng việc tham quan các loài hoa độc đáo và thư giãn trong không gian xanh mát.
-
Nhà Thờ Con Gà: Nhà thờ này nổi tiếng với kiến trúc độc đáo giống hình con gà. Đây là một địa điểm thú vị để tham quan và chụp ảnh.
Tạo kênh OTA bán phòng tại đây
Lời kết: Với nét đặc sắc cùng nền văn hoá đặc trưng của miền núi rừng Tây Nguyên, bánh cuốn Thanh Trì Đà Lạt đã làm nên một món ăn đường phố nức tiếng. Nếu bạn có dịp ghé thăm Đà Lạt, có thể tận hưởng món ăn ngon ở quán Ong Vò Vẽ đã giới thiệu nhằm tìm hiểu văn hoá và tận hưởng cảm giác thỏa mãn về một món ẩm thực độc đáo.
