Đăng nhập
Hoặc đăng nhập bằng
Ở Sài Gòn và khắp miền Nam, các loại nước sâm, trà bông cúc, nước rong biển chính là những thức uống giải nhiệt đặc trưng, gắn liền với văn hoá ẩm thực đường phố. Đây là thói quen lâu đời của người dân vùng nóng ẩm, coi những loại nước mát này như “thuốc bổ từ thiên nhiên”. 🌿 Nước sâm Được nấu từ nhiều loại thảo mộc: rễ tranh, mã đề, la hán quả, mía lau, nhãn nhục, cam thảo… Vị ngọt thanh, mát, giúp giải nhiệt, làm mát gan. Thường bán khắp các xe nước mía, tiệm tạp hoá nhỏ, hay cả những quán chuyên nước sâm gia truyền. 🌼 Trà bông cúc Nấu từ hoa cúc khô, thường kết hợp thêm kỷ tử, táo đỏ. Vị ngọt dịu, thoang thoảng mùi hoa, có tác dụng an thần, thanh nhiệt, rất hợp uống buổi trưa nắng nóng. Hay xuất hiện trong các tiệm nước người Hoa ở Chợ Lớn hoặc các quán giải khát bình dân. 🌊 Nước rong biển Làm từ rong biển khô, thêm lá dứa, đường phèn, có khi bỏ thêm hạt chia hoặc táo tàu. Vị thanh mát, hơi dẻo của rong, uống lạnh thì cực kỳ “đã khát”. Được nhiều gia đình nấu sẵn để tủ lạnh, hoặc mua dễ dàng ở các quán giải khát bình dân. 👉 Tóm lại: Nước sâm, trà bông cúc, nước rong biển đều là thức uống giải nhiệt đặc trưng của người Sài Gòn và miền Nam. Không chỉ giúp xua tan oi nóng, chúng còn gắn với thói quen uống nước mát như một phần đời sống hằng ngày.
Bình luận (0)
Hãy để bình luận về bài viết này!